如今开一家火锅店,不再像之前那样,必须要一个会炒料的大厨。只需要你找一家合适的底料厂,长期稳定的提供底料即可。而在选择底料上,味道、稳定、长期、卫生是很多创业者看中的。在这个行业,重庆火锅网经常发现,很多小作坊在做底料,但大部分的小作坊都坚持不了太长时间而倒闭,害得很多商家无法获得底料,选择更换底料,因味道不一,最终关店。

能长期稳定提供底料的厂家,必定是一家实力雄厚的企业。宗缘火锅底料厂家,生产火锅底料有16年,两个厂区,众多火锅店信赖,截止2018年底,已为上万家火锅店提供底料,目前也在快速的发展中。有客户在微信群里发过一系列宗缘底料新厂的图片,可以看出宗缘新厂规模大,生产规范,很多朋友都愿意选择这样的大企业。而其中一张炒料间的图片很吸引人,整个画面从近到远,全是炒料机,而且凭小编在火锅行业的这几年摸滚打爬,感觉这些炒料机比一般的炒料机要大很多。碰巧在另一个火锅行业微信群里有宗缘厂家的工作人员,我们也借机问了些他们炒料机的事,我们才得知,这些炒料机的来历。

整个火锅底料行业中,大部分的炒料机一次性能炒300公斤左右,最多的也不过炒400公斤底料,而宗缘的炒料机是该厂去机械厂定制的!宗缘底料厂因业务发展迅猛,每月订单量高达80吨左右,但因之前条件有限,无法满足需求,推掉了不少订单。介于此种问题,在2015年10月左右,底料厂领导们去某机械厂洽谈了定做大炒料机的事宜,要求每台炒料机一次性能做到600公斤左右。最终在2016年4月收到了第一批炒料机,共计18台。随着不断的生产,大炒料机突显出了它的优势,于是整个底料厂全部换新,再采购了36台炒料机,这样一来,每月出货100吨,已不再是难事。

在小编看来,能够生产火锅底料16年,月出100吨的底料厂家,应该能算得上能长期稳定提供底料的厂家。其实从更换炒料机的做法来看,我们就能感受到实力企业的那种魄力,或许这样的企业,创业者能把“背后”托付给他们。